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記念日・お祝い

華やかな記念日にふさわしいコースでお祝いを!


華やかに盛りつけられた懐石コースであなたの大切な日を演出致します。


誕生日、結婚記念日、昇進祝い、長寿祝い、顔合わせなどお祝いに最適なコースです。

 




お祝いの席にふさわしいお飲物も多数御座います。

オーガニックワインでおしゃれなひとときをお過ごし頂けますし、

日本酒「黒龍」の限定酒で至福の時間を楽しむのも良いのではないでしょうか。

 

 

 

鯛と赤飯と季節の食材を艶やかに味わう。


記念日コースの特長は、お祝い八寸。

華やかに盛りつけられた八寸で供されますのは、和食ならではの『鯛 赤飯蒸し』。

鯛と赤飯を共に蒸し上げ、銀餡をかけてお召し上がり頂きます。

鯛飯を赤飯でといった感じのものでしょうか。

 


もちろん、季節の食材を使ったお料理もしっかりお楽しみ頂きます。

新鮮なお魚、丁寧に調理した煮物など、和食を御堪能下さい。

お椀は店の味を代表する料理です。出汁の美味しさを味わって下さい。

 

 

雅灯の人気メニュー「鹿児島黒毛和牛ステーキ」も。


ステーキ付にして、鹿児島黒毛和牛のステーキもぜひ味わってみて下さい。

サーロインの芯部のみを素焼きに致します。

非常に柔らかいので、ご年配の方々にも喜んで頂いております。

お肉は飼育の仕方で旨味が全く違うものです。上品な旨味を味わって下さい。

このお肉用に選びました醤油でお召し上がり頂きます。


 

 

オリジナルのケーキ御用意致します。


デザートも付いておりますが、お祝いの席にはケーキが欲しいという方は、

+1000円で、デザートをデコレーションケーキに変更出来ます。

メッセージプレートもお作り致します。

記念日コース以外のコースでも同様にケーキは御用意できます。

御予約の際にお申し付け下さい。

 

 

 
 

個室も御用意出来ます。楽しいお時間をお過ごし下さい。

記念日コースは御予約のみとさせて頂いております。お電話お待ち申し上げております。


 

 

記念日コース


慶賀 (けいが)         (鹿児島黒毛和牛ステーキ付き)10,780円(税込) 


 

           5月献立一例

【先 付】 たま豆富 
       溶かしバター醤油

【御 椀】 丸仕立て いとこ鱧
       京葱 妙賀 かぶせ蓬

【御造り】 季節の鮮魚

【御祝肴】 鯛 赤飯蒸し
       新じゅん菜 加減酢 叩きオクラ
       白ばい貝 旨煮
       ぜんまい 山菜色々
       川海老 唐揚
       雅な諸胡瓜
           祝 紅白餅

【凌 ぎ】 鹿児島黒毛和牛 手毬寿司
      鮑やわらか煮
 
【煮 物】 丸茄子 新じゃが 阿蘭陀
       散らし三つ葉 ぶぶあられ

【家喜物】 鹿児島黒毛和牛 素焼ステーキ
       サーロインの芯部のみを贅沢に
         山葵 粒辛子 
       アスパラ 錦野菜 西洋瓜

【御食事】 海鮮祝い飯
       香の物

【結 椀】 蛤寿椀

【甘 味】 杏仁プリン


 

 

     祝賀 (しゅくが)                  9,680円(税込) 


 

            5月の献立一例

【先 付】 たま豆富 
       溶かしバター醤油

【御 椀】 丸仕立て いとこ鱧
       京葱 妙賀 かぶせ蓬

【御造り】 季節の鮮魚

【御祝肴】 鯛 赤飯蒸し
       新じゅん菜 加減酢 叩きオクラ
       白ばい貝 旨煮
       ぜんまい 山菜色々
       川海老 唐揚
       雅な諸胡瓜
           祝 紅白餅

【凌 ぎ】 鹿児島黒毛和牛 手毬寿司
      鮑やわらか煮
 
【煮 物】 丸茄子 新じゃが 阿蘭陀
       散らし三つ葉 ぶぶあられ

【家喜物】 太刀魚 塩焼
       アスパラ 檸檬

【御食事】 海鮮祝い飯
       香の物

【結 椀】 蛤寿椀

【甘 味】 杏仁プリン

 ※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。
 

※ お一人様+1,000円で甘味をデコレーションケーキに変更できます。
メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○
 
 
注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。 
 


通常のコースでお祝いをお考えの方はこちらを御参照下さい。
 

季節の懐石コース

茜 朱華 真朱 紅緋
 

  
ご予約 TEL:03-3406-0990