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記念日・お祝い

華やかな記念日にふさわしいコースでお祝いを!


華やかに盛りつけられた懐石コースであなたの大切な日を演出致します。


誕生日、結婚記念日、昇進祝い、長寿祝い、顔合わせなどお祝いに最適なコースです。

 




お祝いの席にふさわしいお飲物も多数御座います。

オーガニックワインでおしゃれなひとときをお過ごし頂けますし、

日本酒「黒龍」の限定酒で至福の時間を楽しむのも良いのではないでしょうか。

 

 

 

鯛と赤飯と季節の食材を艶やかに味わう。


記念日コースの特長は、お祝い八寸。

華やかに盛りつけられた八寸で供されますのは、和食ならではの『鯛 赤飯蒸し』。

鯛と赤飯を共に蒸し上げ、銀餡をかけてお召し上がり頂きます。

鯛飯を赤飯でといった感じのものでしょうか。

 


もちろん、季節の食材を使ったお料理もしっかりお楽しみ頂きます。

新鮮なお魚、丁寧に調理した煮物など、和食を御堪能下さい。

お椀は店の味を代表する料理です。出汁の美味しさを味わって下さい。

 

 

雅灯の人気メニュー「鹿児島黒毛和牛ステーキ」も。


ステーキ付にして、鹿児島黒毛和牛のステーキもぜひ味わってみて下さい。

サーロインの芯部のみを素焼きに致します。

非常に柔らかいので、ご年配の方々にも喜んで頂いております。

お肉は飼育の仕方で旨味が全く違うものです。上品な旨味を味わって下さい。

このお肉用に選びました醤油でお召し上がり頂きます。


 

 

オリジナルのケーキ御用意致します。


デザートも付いておりますが、お祝いの席にはケーキが欲しいという方は、

+1000円で、デザートをデコレーションケーキに変更出来ます。

メッセージプレートもお作り致します。

記念日コース以外のコースでも同様にケーキは御用意できます。

御予約の際にお申し付け下さい。

 

 

 
 

個室も御用意出来ます。楽しいお時間をお過ごし下さい。

記念日コースは御予約のみとさせて頂いております。お電話お待ち申し上げております。


 

 

記念日コース


慶賀 (けいが)

10,780円(税込) 

鹿児島黒毛牛ステーキ付 

           9月献立一例

 

【先 付】 菊菜 菊花 パンツェッタ浸し

       散らしチーズ

 

【椀 替】 松茸 空也蒸し

       輪酢橘

 

 

【御造り】 季節の鮮魚

 

【御祝肴】 鯛 赤飯蒸し

       くるみ豆腐 くるみ飴炊き

       塩吹き銀杏

       烏賊塩辛

       鮎一夜干し

       衣かつぎ

           祝餅

 

【凌 ぎ】 鹿児島黒毛和牛 手毬寿司

      鮑やわらか煮

 

【煮 物】 無花果 姿煮

       白味噌

 

【家喜物】 鹿児島黒毛和牛 素焼ステーキ

       サーロインの芯部のみを贅沢に

         散山葵 粒辛子 

       敷茄子 

 

【御食事】 海鮮祝い飯

       香の物

 

【結 椀】 蛤 寿椀

 

【甘 味】 月見団子

       

 

 


 

祝賀 (しゅくが)

 9,680円(税込) 


 

            9月の献立一例

 

【先 付】 菊菜 菊花 パンツェッタ浸し

       散らしチーズ

 

【椀 替】 松茸 空也蒸し

       輪酢橘

 

 

【御造り】 季節の鮮魚

 

【御祝肴】 鯛 赤飯蒸し

       くるみ豆腐 くるみ飴炊き

       塩吹き銀杏

       烏賊塩辛

       鮎一夜干し

       衣かつぎ

           祝餅

 

【凌 ぎ】 鹿児島黒毛和牛 手毬寿司

      鮑やわらか煮

 

【煮 物】 無花果 姿煮

       白味噌

 

【家喜物】 かます杉板焼

       あしらい色々

 

【御食事】 海鮮祝い飯

       香の物

 

【結 椀】 蛤 寿椀

 

【甘 味】 月見団子

 


※ お一人様+1,000円で甘味をデコレーションケーキに変更できます。
メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○
 
 
注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。 

 ※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。
 


通常のコースでお祝いをお考えの方はこちらを御参照下さい。
 

季節の懐石コース

茜 朱華 真朱 紅緋
 

  
ご予約 TEL:03-3406-0990