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伊勢海老コース

 

伊勢海老コース                         13,500円(税抜)




当店の基本コース「真朱」の鹿児島牛ステーキを活伊勢海老に変更してお召し上がり頂きます。

もちろん名物 季節の土瓶出汁鍋もお召し上がり頂けます。

 

プリプリした身の歯ごたえ、独特の甘み、とろけるようなミソの濃厚な味わい、

活けの伊勢海老ならではの、とびっきり新鮮な美味しさを存分に味わって頂けます。

贅沢な逸品をお楽しみ下さい。

 
 
 
4月の献立一例
 
 

【先付】 若公魚 南蛮漬
     新玉葱 檸檬 枸杞の実

【酒菜】 一、小茄子 若草焼
     一、鹿児島黒毛和牛 炙り一口寿司
       自家製 柚子胡椒 白がり
     一、子持昆布フライ 西洋瓜

【鍋物】 桜鱒 出汁しゃぶ
     名物の出汁鍋で
      春きゃべつ 新牛蒡 木の芽

【造り】 旬の春貝と季節の鮮魚

【焚合】 目春と蓬麩 春の揚出し
     新蓮根 伏見唐辛子 新じゃが

【中皿】 活 伊勢海老
     まずは刺身で旨味を堪能
      そして石焼で

【食事】 笹出汁 竹の子御飯
     伊勢海老椀 香の物

【甘味】 水菓子 アップルマンゴー
     御甘 自家製小豆餡の桜餅


 


※お肉の召し上がれないお客様は、変更出来ますので。事前にお申し付け下さい。

 

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

 

※出来るだけ前日までに御予約頂けますようお願い致します。

    新鮮な鱧を御用意致しますので、当日、鱧はなくなりしだい御提供できなくなりますので、ご了承ください。

 



※ お一人様+800円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

  メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

 


注意事項

※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。

 

 
接待・記念日等のご参考はこちら
 
ご予約 TEL:03-3406-0990
2016/08/30