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伊勢海老コース

 

伊勢海老コース                         13,500円(税抜)




当店の基本コース「真朱」の鹿児島牛ステーキを活伊勢海老に変更してお召し上がり頂きます。

もちろん名物 季節の土瓶出汁鍋もお召し上がり頂けます。

 

プリプリした身の歯ごたえ、独特の甘み、とろけるようなミソの濃厚な味わい、

活けの伊勢海老ならではの、とびっきり新鮮な美味しさを存分に味わって頂けます。

贅沢な逸品をお楽しみ下さい。

 
 
 
1月の献立一例
 
 

【先付】 たらの芽 天麩羅
     酢橘塩卸し

【酒肴】 一、令和元年仕込 自家製唐墨 姫大根
     一、蛤 アヒージョ 活け車海老 三つ葉
     一、鹿児島黒毛和牛 炙り寿司
       自家製 白がり

【台物】 鶉 鍋
     たっぷり葱 芹 生麩 生姜

【向付】 福 さしみ
     手搾りぽん酢

【焚合】 鰻やわらか煮
     海老芋 旨煮
      梅人参 菜の花 柚子

【進肴】 活け 伊勢海老 酒盗焼
     まずは刺身で旨味を堪能
      そして石焼で

【食事】 唐墨御飯
     香の物

【留椀】 伊勢海老椀


【水物】 苺 りん掛け

【御甘】 蕪らコンポート


 


※お肉の召し上がれないお客様は、変更出来ますので。事前にお申し付け下さい。

 

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

 

※出来るだけ前日までに御予約頂けますようお願い致します。

    新鮮な鱧を御用意致しますので、当日、鱧はなくなりしだい御提供できなくなりますので、ご了承ください。

 



※ お一人様+800円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

  メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

 


注意事項

※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。

 

 
接待・記念日等のご参考はこちら
 
ご予約 TEL:03-3406-0990
2016/08/30