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黒あわびコース

 

黒アワビコース                         13,500円(税抜)




当店の基本コース「真朱」の鹿児島牛ステーキを活天然黒あわびに変更してお召し上がり頂きます。

もちろん名物 季節の土瓶出汁鍋もお召し上がり頂けます。

 

あわびの王様と呼ばれ、最高級の天然「黒あわび」を御用意致しております。

肉厚の身に染み込む潮の香りと濃厚な旨み、コリコリとした絶妙な歯ごたえ。

生では弾力が有りコリコリとした食感、

それを蒸したり焼いたりすれば軟らかく肉汁が溢れます。

黒あわびの美味しさを、刺身、石焼で存分に御堪能頂けます。

新鮮ですから二重の味わいをお楽しみいただけます。

存分に御賞味下さい。

 
 
 
 
 

12/9からは、クリスマスシーズンのお楽しみ献立です。

先付・酒肴・くえしゃぶ・向付・焚合・活黒あわび・食事・デザート聖夜盛

旬の食材を豊富に取り入れ、
料理人の一工夫と遊び心を加えられた
日本料理ならではの
クリスマス感溢れる料理の数々をお楽しみください。

くえ 香箱ガニ 生うに 活黒あわび 冬鴨 トリュフ フォアグラ キャビア
旬の魚介色々 京野菜色々 旬野菜色々 手作りソース、手作り調味料色々

 


   

 


※お肉の召し上がれないお客様は、変更出来ますので。事前にお申し付け下さい。

 

 

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

 

※出来るだけ前日までに御予約頂けますようお願い致します。

    新鮮な鱧を御用意致しますので、当日、鱧はなくなりしだい御提供できなくなりますので、ご了承ください。

 


 

※ お一人様+1000円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

  メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

 


注意事項

※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。

 

 
接待・記念日等のご参考はこちら
 
ご予約 TEL:03-3406-0990
2016/08/30