コースメニュー

HOME» コースメニュー »懐石コース「紅緋(べにひ)」

コースメニュー

懐石コース「紅緋(べにひ)」

 

紅緋(べにひ)                         15,000円(税抜)
 

 


贅を尽くした懐石コース。

 

名物の季節の出汁鍋、自慢の鹿児島黒毛和牛ステーキ、活で新鮮な天然の大きな黒アワビと

旬の豪華な食材で織り成す贅沢な懐石コースです。かなりお値打ちな内容です。

 

 

 
3月献立一例
 

【先付】 春野菜浸し
     糸賀喜

【酒肴】 菜の花パンチェッタ 玉子綴じ
     黒龍酒造の酒粕をつかって
     黒龍カステラ

     鹿児島黒毛和牛 炙り寿司
     赤貝 江戸前寿司
     自家製がり

【台物】 河豚鍋
     野菜色々
      香りポン酢

【向付】 初かつを、旬の春貝

【焚合】 大蛤 竹の子 旨煮
     蕗 湯葉 京人参 木の芽

【中皿】 活け 伊勢海老 酒盗焼
     まずは刺身で旨味を堪能
      そして石焼で

【進肴】 鹿児島黒毛和牛 素焼ステーキ
     サーロインの芯部のみを贅沢に
      山葵醤油
       春掘り長芋

【食事】 浅利御飯 香の物

【留椀】 伊勢海老椀

【水物】 春苺

【御甘】 桜香る 黒龍ミルク

 

※お肉の召し上がれないお客様は、変更出来ますので。事前にお申し付け下さい。

 

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

 

※出来るだけご予約頂けますようお願い致します。

    当日、伊勢海老はなくなりしだい御提供できなくなりますので、ご了承ください。

 


 

 ※ お一人様+1000円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

  メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

 



注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。
 
接待・記念日等のご参考はこちら
 
ご予約 TEL:03-3406-0990