懐石コース「朱華（はねず）」

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コースメニュー

朱華（はねず）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8,000円(税抜)

鹿児島黒毛和牛のステーキ〜サーロインの芯部〜をお召し上がり頂けます。

　1月の献立一例

【先付】たらの芽天麩羅
　　　　　酢橘塩卸し

【旬菜】一、諸子有馬煮
　　　　一、生麩磯辺焼
　　　　一、子持昆布フライ
　　　　一、蕪ら酒盗
　　　　一、燻製チーズ
　　　　一、小鯛笹寿司
　　　　一、鹿児島黒毛和牛手まり寿司
　　　　　　　青柚子胡椒

【椀盛】鮟肝豆腐
　　　　　たっぷり葱芹生姜

【造り】季節の鮮魚

【煮物】穴子やわらか煮針柚子
　　　　　海老芋旨煮水菜

【焼物】鹿児島牛素焼ステーキ
　　　　　　サーロインの芯部のみを贅沢に
　　　　　　　山葵醤油
　　　　　　　　サラダ

【御飯】鯛めし天唐墨
　　　　　寒蜆味噌汁香の物

【甘味】苺の峰岡豆富
　　　　　セルフィーユ

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

※ お一人様＋1000円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

　　メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。

ご予約　TEL：03-3406-0990

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