コースメニュー

HOME» コースメニュー »懐石コース「朱華(はねず)」

コースメニュー

懐石コース「朱華(はねず)」


朱華(はねず)                        8,000円(税抜)


鹿児島黒毛和牛のステーキ〜サーロインの芯部〜をお召し上がり頂けます。  

    
 

 

 2月の献立一例

 

【先付】 新水雲 蟹身
     吸い酢 針生姜

【旬菜】 鹿児島黒毛和牛 手まり寿司
     姫栄螺 磯煮
     助子 唐墨
     胡桃 飴炊
     鮟肝 琥珀ぽん酢
     空豆 塩茹で
     鶏 竜田揚

【椀盛】 白魚 玉地寄せ
     焼き椎茸 つる菜 薄氷大根
      木の芽

【造り】 季節の鮮魚

【煮物】 揚げ鱈と海老芋 みぞれ仕立
     中華菜 柚子

【進肴】 鹿児島牛 素焼ステーキ
     サーロインの芯部のみを贅沢に
       山葵醤油
        サラダ

【食事】 豊かな香りの一番摘み 海苔
     温つゆ蕎麦 洗い葱

【甘味】 苺の嶺岡豆腐 薄荷

 



※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。
 


 


※ お一人様+800円で甘味をデコレーションケーキに変更できます。

メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○



注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。
 
接待・記念日等のご参考はこちら
 
ご予約 TEL:03-3406-0990