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懐石コース「朱華(はねず)」


朱華(はねず)                        8,000円(税抜)


鹿児島黒毛和牛のステーキ〜サーロインの芯部〜をお召し上がり頂けます。  

    
 

 

 1月の献立一例

 

【先付】 たらの芽 天麩羅
     酢橘塩卸し

【旬菜】 一、諸子 有馬煮
     一、生麩 磯辺焼
     一、子持昆布フライ
     一、蕪ら酒盗
     一、燻製チーズ
     一、小鯛笹寿司
     一、鹿児島黒毛和牛 手まり寿司
       青柚子胡椒

【椀盛】 鮟肝豆腐
     たっぷり葱 芹 生姜

【造り】 季節の鮮魚

【煮物】 穴子やわらか煮 針柚子
     海老芋 旨煮 水菜

【焼物】 鹿児島牛 素焼ステーキ
      サーロインの芯部のみを贅沢に
       山葵醤油
        サラダ

【御飯】 鯛めし 天唐墨
     寒蜆味噌汁 香の物

【甘味】 苺の峰岡豆富
     セルフィーユ

 



※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。
 


 

※ お一人様+1000円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

  メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

 
 

注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。
 
接待・記念日等のご参考はこちら
 
ご予約 TEL:03-3406-0990