懐石コース「朱華（はねず）」

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コースメニュー

朱華（はねず）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8,000円(税抜)

鹿児島黒毛和牛のステーキ〜サーロインの芯部〜をお召し上がり頂けます。

　11月の献立一例

【先付】このわた玉地蒸し
柚子

【旬菜】のぞきに、珍味烏賊塩辛
つぶ貝旨煮
秋刀魚フライ卸しぽん酢
焼き本湿地
絹かつぎ
パンチェッタ煮浸し若水菜
鹿児島黒毛和牛手まり寿司
青柚子胡椒

【椀盛】晩秋の味覚沢煮椀
京鴨木の子色々

【造り】季節の鮮魚

【煮物】菊花蕪蟹あんかけ
黄菊もってのほか三つ葉

【進肴】鹿児島牛素焼ステーキ
　　　　　サーロインの芯部のみを贅沢に
　　　　　　　山葵醤油
　　　　　　　　サラダ

【御飯】鮭親子御飯
止め椀香の物
令和元年のつや姫新米に
平成の春に仕込んだ塩鮭を

【甘味】栗茶巾初雪掛け

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

※ お一人様＋1000円でデザートをデコレーションケーキに変更できます。

　　メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。

ご予約　TEL：03-3406-0990

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