懐石コース「朱華（はねず）」

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コースメニュー

朱華（はねず）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8,000円(税抜)

鹿児島黒毛和牛のステーキ〜サーロインの芯部〜をお召し上がり頂けます。

　8月の献立一例

【先付】汲みあげ豆富夏トリュフ

【旬菜】万願寺焼浸し
　　　　鱧子塩辛
　　　　無花果パンツェッタのせ
　　　　糸瓜西洋甘酢漬甘辛子
　　　　締め鯖炙り粒辛子
　　　　沢蟹唐揚微笑餡
　　　　鹿児島黒毛和牛手まり寿司
　　　　　青柚子胡椒

【椀盛】山形だだ茶豆と秋田大蓴菜
　　　　　茶豆すり流し

【造り】季節の鮮魚

【冷鉢】赤茄子鹿児島黒毛和牛清し煮
　　　　　茄子阿蘭陀煮白だつ小倉

【進肴】鹿児島牛素焼ステーキ
　　　　　サーロインの芯部のみを贅沢に
　　　　　　　山葵醤油
　　　　　　　　サラダ

【食事】玉蜀黍御飯
　　　　　赤出汁香の物

【甘味】冷やし汁粉
　　　　　パールタピオカ

※アレルギーのあるお客様は、事前にお申し付けくださいますようお願い致します。

※ お一人様＋800円で甘味をデコレーションケーキに変更できます。

メッセージもお付け出来ます。御予約の際お申し付け下さい。 (例 )Happy Birthday ○○○

注意事項
※献立は月に1回変更致します。食材の仕入れ状況等により、内容を変更する場合が御座います。御了承下さい。

ご予約　TEL：03-3406-0990

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